miércoles, 30 de noviembre de 2016

El Christmas más original para regalar estas Navidades lleva jamón de Los Cármenes Córdoba

Para una generación que roza y supera los 40... hay una nostalgia que simplemente permanece dormida cuando llegan estas fechas.

Cuando no había redes sociales, la felicitación de Navidad era enviarnos tarjetas con motivos navideños, escritas a mano y con algún que otro dibujillo y frase cómplice, en la que grabar momentos inolvidables entre quien lo enviaba y quien lo recibía.

Esto exigía un esfuerzo cariñoso que se realizaba casi como un ritual que hoy muchos de nuestros jóvenes no han experimentado: el ir a elegir y comprar las postales/felicitaciones de Navidad o "Christmas", los sobres y los sellos, escribir mensajes personalizados y nuestros mejores deseos y eso... ir a echarlos al buzón de correos (postal) y esperar a tener noticias de su llegada e incluso recibir los tuyos!!
 Este ritual se ha perdido, aunque me consta que algunas amigas lo seguimos manteniendo en alza y enseñándolo a nuestros hijos, pero es tan hermoso, que me encanta presentaros la iniciativa de Los Cármenes Córdoba, que nos hace recuperar esas sensaciones, nos evoca ese cariño por las personas que no van a estar cerca de nosotros estas fechas o que están lejos por diferentes motivos, esa nostalgia de mensajes tan personales escritos a mano y a ello suma una fantástica experiencia gastronómica, permitiendo en el formato creado, enviar jamón y regañás!


Fantástico, no?

En un formato que parece el de un CD, totalmente hecho a mano y Made in Córdoba, tenemos la posibilidad de enviar un pequeño detalle gastronómico como es el jamón, con una frase creativa y simpática en su interior que viene a ser como el mensaje de las galletitas de la suerte que no sabes qué pone hasta que no lo abres y con un mensaje personalizado escrito a mano en el reverso, que te acerca el poder tocar y sentir lo que esa persona te acerca desde la distancia de su puño y letra.

Estas inciativas, en el mundo de las prisas en el que vivimos, desde mi punto de vista se me hace maravillosa y es en sí una excusa perfecta, para unir y estrechar lazos, para sentir más cerca a esa persona y para saborear el mejor producto de nuestra tierra, casi cerrando los ojos para poder sentir que lo saboreamos junto a quien nos lo envía.

Creo que es una hermosa manera de felicitar estas Navidades de manera diferente, de potenciar los productos de nuestra tierra, de llevarlos más allá de manera sencilla y económica y de volver a usar el servicio postal para que alguien, en algún sitio lejano a ti, se sienta un poquito más feliz cuando en parte, "te reciba".

Lo encontramos disponible en la Tienda Online y si compras cinco o más unidades, te lo envían gratis!!

Christmas Más Originales para felicitar la Navidad

lunes, 7 de noviembre de 2016

¿Por qué apostamos por los productos de nuestra tierra?

No hay nada como lo artesano, lo cercano, lo que puedo ver cómo lo hacen.

Hoy nos hemos propuesto enseñarte nuestro secreto. ¿Qué le vamos a hacer? Nos gusta lo nuestro, los productos hechos con pasión y con amor a esa herencia que sólo dejan las personas que han formado parte de toda una generación de artesanos.

Por eso apostamos por productos de cercanía, de calidad, hechos en nuestro entorno y nunca mejor dicho, por nuestros productores y artesanos, esos que se levantan día a día para alimentar el ganado, labrar las tierras, limpiar los enseres y preparar la masa para el pan de cada día… esas manos que aprendieron de sus tatarabuelos, de sus abuelas, de sus padres… esas que conocen como nadie el secreto mejor guardado de la tradición y las cosas bien hechas. 

El sabor, el color, la preparación, la ternura, la pasión y los mejores ingredientes… no hay nada que se pueda comparar con eso.

Nos gusta saborear la carne de membrillo hecha con membrillo de nuestros árboles frutales, el jamón alimentado con bellotas de nuestras sierras, los quesos con las mejores leches de nuestras cabras que se alimentan con las hierbas de nuestros campos y caminos,  el pan amasado por las manos de nuestros panaderos, las naranjas cultivadas en las tierras de nuestro Guadalquivir, el aceite destilado en la almazara con las aceitunas de oro de nuestros campos, las uvas que se  colorean al sol y nos ofrecen los mejores caldos denominación de origen…

Nos gusta comer bien, nos gusta comer sano, nos gusta estar cerca y que nuestro esfuerzo revierta en la economía de la casa de nuestro vecino, de nuestro amigo, de nuestra prima o de nuestra hermana, que ha decidido mantener esa tradición, proteger esa herencia y transportarnos a experiencias y sabores que sin ellos, ya se habrían perdido y evaporado.

Nos encantan esas conversaciones con nuestros productores, que manteniendo esa herencia y tradición en la elaboración de sus productos, se adentran en el mundo de la investigación y el desarrollo para potenciar especies y productos autóctonos mejorados, para salvar lo que podría ya haber quedado devastado.

Nos anima y nos emociona ver dónde y cómo producen, ver su trabajo, su esfuerzo, su apuesta por el conocimiento. Tenemos emprendedores autóctonos con una sólida formación y un corazón que ama su tierra, su gente, su cultura mediterránea… su esencia y su gastronomía y que además, luchan día a día por mantener a flote lo que sus padres, abuelos, madres, hermanas… dejaron en sus manos.

Nos encanta el emprendimiento y la apuesta por la tradición y la calidad, la seguridad alimentaria, la verdadera esencia de cada aceituna o naranja, el potencial de cada vaca, cabra o cerdo, nuestros trigos, nuestras fábricas, nuestras tierras y nuestras aguas, que nos hacen traspasar fronteras porque valemos mucho y lo que tenemos más…


¿Te sigues preguntando por qué apostamos por los productos de nuestra tierra? 

Ven a conocernos el 21 y 22 de Noviembre a la Diputación de Córdoba.

Vive Córdoba Shopping

martes, 25 de octubre de 2016

¿Sabías que los AOVES sin filtrar es bueno consumirlos dentro de los 12 meses de envasado?

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), se puede encontrar filtrado o sin filtrar, y ésta es una de las consultas que muchos de nuestros clientes nos han hecho alguna vez: ¿Qué diferencia hay entre uno y otro?

Antes que nada aclarar que la calidad de los aceites es extraordinaria en uno u otro caso, ya que el hecho de que sea filtrado o  no, lo que nos dice es que el color del zumo de aceituna es más turbio y que es un aceite fresco, obtenido en la última campaña de la aceituna (que no ha sido decantado).

Tenemos la suerte de vivir en una tierra rica en sabores, colores y matices. Córdoba produce aceites maravillosos y deliciosos, un zumo natural de aceituna que nos posiciona como una  de las tierras productoras de este oro líquido reconocida a nivel mundial.
Nuestros aceites están amparados bajo 4 denominaciones de origen extraordinarias: Denominación de Origen de Baena, de Priego de Córdoba, de Montoro-Adamuz y de Lucena.

Entre las variedades de aceitunas mencionar Lechín, Chorúa, Pajarero, Hojiblanca y Picual, Nevadillo blanco, Nevadillo negro, Carrasqueño, Picudo,  Arbequina, etc.
Cada uno de los aceites que producimos es garantía de calidad y del buen hacer de sus gentes.

Si finalmente optas por algún aceite sin filtrar, sí que te recomendamos que lo consumas en el mismo año en el que ha sido envasado, ya que si lo dejas decantar en el envase, se producirán esos posos característicos del decantado que pueden producir algún que otro aroma no deseado en el aceite, pero nada más. El aceite en ningún caso se ha puesto malo.

En nuestra tienda online puedes encontrar AOVES deliciosos, riquísimos y maravillosos para acompañar tus platos de queso y almendras, tu jamón ibérico o tus ensaladas, entre otras sugerencias culinarias, por no mencionarlas todas!!!

Te dejamos el enlace!!!


viernes, 7 de octubre de 2016

Una tienda Online para disfrutarla con los cinco sentidos. Los Cármenes Córdoba

Estamos encantados, ilusionados, emocionados... porque por fin tenemos el placer de presentarte....

¡ Nuestra #TiendaONLINE y nuestra nueva imagen ! 

Que sí, que sí, que ahora ya puedes comprar cómodamente las 24 horas, los 365 días del año. 
Disfrútalo, porque Los Cármenes Córdoba ya forma parte de una de las mayores plataformas online de venta de productos cordobeses, #CordobaShopping

Esos productos que enamoran,  que nos encantan y nos apasionan, esos de los que disfrutamos a diario... #jamoniberico #vinos #quesos #aoves

Tenemos muchísimas novedades que contarte, muchísimos productos que están pensados para ser regalados. Una verdadera maravilla.

¿Qué cuál es nuestra mayor novedad?
Nuestro servicio TAKE AWAY, que te permite disfrutar de esos pequeños pedacitos de Córdoba, esos placeres que son para compartir, para saborear, para pasear por Córdoba y enamorarte a cada paso un poquito más de ella.
Nuestros conos son para tomarlos en cualquier lugar y en cualquier momento.
Si lo que quieres es comer sano y darle a los tuyos lo mejor, no dudes en hacer un Kit-Kat ibérico!!! Y ahora a tan sólo un clic y te lo llevamos a casa, o si estás cerca... pásate a recogerlos en el local.
Aprovéchate de nuestra tienda online y pruébalos todos. 
Síguenos en nuestras redes sociales para estar a la última de todas nuestras novedades, promociones y ofertas. Estamos en Facebook, Twitter, Instagram, Google +, Youtube, Pinterest...
Pásate a vernos y llévate algo de recuerdo:




martes, 30 de agosto de 2016

¿Sabes lo que significa TAKE AWAY?


Aunque no es un concepto nuevo, el TAKE AWAY está tomando fuerza en nuestro entorno, y por qué no decirlo; está revolucionando el cómo y el cuándo la comida llega a tu mesa.
Cada vez son más los restaurantes y las tiendas de alimentación especializada las que se suman a esta revolución. 
Y es que no hay nada más cómodo que la comida para llevar, si a eso le unes que cada día tenemos menos tiempo para cocinar, el TAKE AWAY se convierte en uno de los servicios culinarios o gastronómicos para solteros, casados y familias con hijos, más demandado.
Queremos, desde nuestra perspectiva, resumirte lo que éste término significa y sus innumerables ventajas.

Su significado es comida para llevar, y tiene sus orígenes en el uso del Tupper para llevarte a casa la comida que te quedaba al ir a un restaurante. En el caso de Londres, por ejemplo, es "cool" vivir en una zona rodeada de negocios que ofrecen TAKE AWAY y cuanto más variados sean... mucho mejor. 

También estamos viviendo un auge de TAKEs AWAY de comida sana, ya que es importante saber que este término no significa comida rápida. Es importante no confundirlo con los negocios de comida rápida y "basura". Por el contrario, los restaurantes y tiendas de alimentación especializada que ofrecen este servicio, suelen caracterizarse por ofrecer productos de gran calidad, con una relación calidad-precio muy buena y además te ofrece la posibilidad de recoger tu pedido en el restaurante o tienda o que te lo lleven a casa a domicilio.

Si a ello le sumas el poder aplicar algún cheque-descuento u oferta... fantástico!!! No olvides preguntar por las ofertas y descuentos!!!

Si tienes una vida social y familiar activa, no tienes tiempo para cocinar, buscas consumir en tu mesa alimentos de calidad, de tu entorno, bien elaborados, que te ofrezcan una experiencia gastronómica para recordar y repetir, es muy probable que el TAKE AWAY sea uno de los servicios que más te gusten de todos los que podemos ofrecer. Además, si tu trabajo no te permite estar a tiempo en horario comercial, siempre puedes hacer tu pedido por teléfono, whatsapp o bien online, y te lo llevamos a casita. 

La experiencia nos dice que quien lo prueba, suele repetir.

¿Te atreves con el TAKE AWAY?

Autor: @loscarmenescordoba

martes, 5 de julio de 2016

¡Me traen mi jamón ibérico loncheado y envasado al vacío a casa mientras yo preparo mi maleta para irme de vacaciones!

Que… nos vamos de #vacaciones, qué ropa echo en la maleta, cuántos bañadores, la crema para no achicharrarme al sol, la ropa de salir, la toalla… el jamón ibérico y las chanclas!!!!!!

Ayyyy!!!! Ahora dónde encuentro yo quien me lo lonchee y me lo envase al vacío para no tener que ponerme a cortar jamón?

Siempre lo dejo todo… para última hora.

Mmmm … voy a hacer una llamadita, a ver voy a buscar en la agenda… Los Cár-me-nes… Córdoba!!!

Aquí está, qué bien!!! 608 46 03 64… Llamando…

“Rafa, anda por favor, que me voy esta semana a la #playa, vamos… en tres días… y no me acordé antes de encargarte mis loncheados, si… eso… un jamón ibérico. Me salen bastantes sobres? Que ya no vengo hasta Agosto!! Vaaaale. Cuando me paso? Ah genial!!! Pues me lo traes entonces. Que arte!!!
Gracias!! Como siempre…”

Ea… solucionado… encargado y me lo traen a casita, siiiiigo con la maleta… A ver… ¡Las chanclas!!! Que no se me olviden!!!!

“Este Verano… #QueNoSeTeOlvidenLasChanclas!!!”

Autor: Los Cármenes Córdoba

miércoles, 29 de junio de 2016

Este Verano... ¡Que no se te olviden las chanclas!

Llegando el veranito, nos gusta ponernos fresquitos, tumbarnos en la playa, tomarnos un tintito de verano y un buen sobre loncheadito, con todo su arte y sabor. Menos calorías imposible!!!!!

Y es que con ese mismo arte… abro mi sobre, ya atemperado con el solecito de las 12 de la mañana y me preparo mi tintito y le digo:

¡¡¡ Olé Olé y Olé !!!! A esa Paleta que me han loncheado en Los Cármenes Córdoba.

Y los siete que vamos de domingo playero le hacemos la ola a ese espectacular plato que chorrea su aceitito natural, medio ibérico que es uno…

Que lujo, que placer, que bien he quedado y que poquito me ha costado.

Estos pequeños placeres los podemos disfrutar en cualquier momento, y en cualquier lugar… Gracias a Los Cármenes Córdoba que te regala con tu paleta loncheada la botella de vino para que te prepares tu tintito de verano, por sólo 42 eurazos.

Reserva la tuya llamando al 608460364!!!

Y recuerda… Este Verano ¡Que no se te olviden las chanclas!

Autor: Los Cármenes Córdoba



viernes, 29 de abril de 2016

En nuestro 2º Aniversario tu segundo cono te lo llevas GRATIS para regalárselo a quien tú quieras.

Con motivo de nuestro 2º Aniversario, estrenamos nuestro nuevo servicio ‪#‎TakeAway‬ ‪#‎EATandENJOY‬ y llévate nuestros Conos ‪#‎HamsLOVE‬ de paseo a todas las cruces!!!
Los Cármenes Córdoba te regala tu segundo cono para que tú puedas compartirlo con quien más quieras.
De jamón, de queso, de caña de lomo y de salchichón ibérico… ¿Cuál te gusta más?

Para los amantes del jamón también recomendamos nuestro crujiente y calentito bocata de tortilla de patatas y jamón, nuestro fabuloso #TORJAMON.

Maravillosa Cruz de Mayo.
Córdoba florece, enamora, se enriquece.
Con su mirada serena, su alegría…
Mayo se hace, se vive, se acaricia día a día.
En cada tapa, en cada vino, en cada risa que se comparte.
Es el aroma de su jamón, de su queso… el que me lleva a Los Cármenes.

Vaya nuestra dedicatoria a todas las personas que hacéis realidad un año más nuestras ‪#‎crucesdemayo‬:
 EAT and ENJOY... porque la vida está hecha para disfrutarla.

Autor: Los Cármenes Córdoba




miércoles, 13 de abril de 2016

Cumplimos 2 Años en Los Cármenes Córdoba



Los Cármenes Córdoba cumplimos 2 años
Y durante estos dos primeros años de vida hemos compartido momentos maravillosos con todos vosotros.
Queremos celebrarlo compartiendo este vídeo que hemos preparado con todo nuestro cariño.
No están todos los que son, pero sí a todos os tenemos en el corazón y os estamos inmensamente agradecidos porque nos habéis hecho posible.
En estos momentos recordamos a familiares, amigos, proveedores, artesanos, profesionales, amigos, clientes… a todos los que formáis parte de la gran familia de Los Cármenes Córdoba.
Nos esperan grandes sorpresas para celebrarlo y en este nuevo año que comienza para nosotros, también nos esperan varios proyectos emocionantes que queremos compartir también con todos vosotros.
¿Soplamos las velas juntos?
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS…

#DosAñosdeLosCarmenesCordoba #Cordoba ESP #turismo #cordobashopping #AbreElAzahar #CordobeArte 

lunes, 4 de abril de 2016

Pon una cucharada de energía natural en tu día a día. Ponte miel en el desayuno!!!

Hoy nos ha apetecido esta maravillosa manera de comenzar la semana!!!!

Un día de lluvia que apetece combatir con esta energía natural con altas propiedades anti-inflamatorias, antisépticas y calmantes.

miércoles, 20 de enero de 2016

Cordobeer, cuando la pruebes te rendirás a sus encantos.

Una producción basada en pequeños lotes, una cuidadosa elaboración, siendo especiales su aroma y sabor, que la distinguen.

Un producto 100% artesanal, diferenciado y de muy alta calidad. Es una bebida milenaria, natural y noble como el vino. Un placer y una experiencia que se puede y se debe compartir con amigos y familiares.
Cuando uno sueña a lo grande… se rodea de los grandes.
En ‪#‎LosCármenesCórdoba‬ tenemos una clave:
“No tener miedo a rodearnos de personas que saben más que nosotros”.
Te das cuenta que el resultado es un espectáculo increíble!!!!
Autor: Los Cármenes Córdoba

lunes, 18 de enero de 2016

El bacalao, bajo en grasas y rico en proteínas.


Comer pescado entre 3 y 4 veces a la semana es una de las opciones más saludables por las que podemos optar. En Los Cármenes Córdoba nos gusta traerte productos de la mayor calidad y el mejor sabor, y uno de ellos es el Bacalao de Islandia.

El bacalao es un producto que podemos consumir durante todo el año, cocinado de tantísimas maneras que se convierte en uno de nuestros mejores aliados en nuestra cocina. Al ser un pescado blanco rico en proteínas y bajo en grasas, podemos consumirlo con total tranquilidad si hemos optado por iniciar una dieta después de las fiestas navideñas, ya que es uno de los más recomendados en la dietas de control de peso.

viernes, 8 de enero de 2016

¿Sabes cómo alimentarte bien y sano?


Comenzamos el nuevo año con ilusiones renovadas, deseos espectaculares y muchísima motivación.
En Los Cármenes Córdoba nos gusta estar preparados para afrontar cada nueva aventura con imaginación, gusto, color, sabor... pero siempre a tu lado.
Después de unas fiestas como las que hemos tenido, necesitamos refrescarnos con una buena dosis de frutas y verduras frescas!!!!

Zumos naturales, parrilladas de verduras, sopas y comidas ‪#‎veganas‬...
Crees o no que estamos preparados para enseñarle nuestra mejor cara a la ‪#‎báscula‬???
Come ‪#‎cincoaldia‬ de frutas y verduras y no olvides que la mejor dieta es aquella que combina verduras-vegetales-frutas con proteínas e hidratos, siendo el primer grupo el que debe superar en cantidad a los dos últimos.
Una ‪#‎alimentaciónsana‬ nos mantendrá preparados para afrontar cualquier reto.
Ánimo campeon@s!!!!!!!
Autor: Los Cármenes Córdoba